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小品种大空间:国际粮商ADM推出亚麻籽油
一周前,也就是9月8日,国际粮油市场的一则新闻值得注意:
 
国际粮商ADM(四大粮商ABCD之A)宣布推出非转基因亚麻籽油,商标为Onavita,为时下流行的健康食品创新提供了一种有效解决方案。这种油不但适用于素食消费者,更广泛应用于各种酱料和多种调味料中。
 
ADM健康和营养部门总经理Mike Zora 说:
 
“ADM早已是业内公认的可信赖的原料供应商,最近我们收购了一些公司,以增加在有机天然、非转基因产品市场的份额,比如上述亚麻籽油,我们利用技术专长,帮助客户在保持质量和口味的基础上增加营养。
 
全球同此凉热,稍早些的七月份,做玉米油的上市公司西王食品也刚推出了一款有机亚麻籽油。
 
若有心观察下网络和周围的朋友,能发现不少人在问:亚麻油怎么吃,有什么好处?
 
在小品种油中,亚麻籽油风头直追橄榄油、茶油。卖油郎很有必要洞悉这一趋势了。
 
为什么是亚麻籽油?


没有一种油不宣称对人体有各种好处,偏偏亚麻籽油被粮油巨头们拿来做文章,是因为它有具有差异化的营养优势,并且在国际上得到了公认。
 
食用油的主要营养成份是脂肪酸,包含三种:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。后两种是重点。
 
橄榄油和茶油的强项在单不饱和脂肪酸,常用的豆油、葵花籽油、玉米油主要含多不饱和脂肪酸中的欧米伽-6,
 
而亚麻籽油的强项和上面的油不同,在于含多不饱和脂肪酸中的欧米伽-3,亚麻籽油是α-亚麻酸(一种欧米伽-3脂肪酸)含量最高的植物油之一,其α-亚麻酸含量约为51%-65%。
 
 
欧米伽-3有何特别?它能转化为DHA(俗称“脑黄金”—益智)和 EPA (俗称“血管清道夫”-软化血管)。
 
而α-亚麻酸在人体内不能合成,只能从食物中(包括紫苏油等植物油)摄取。因此,西方许多国家如美、法、日等国都立法规定,在指定的食品中必须添加α-亚麻酸及衍生物方可销售。
 
可以说,亚麻籽和亚麻油自带国际范儿,从营养保健角度,在西方的群众基础甚至好过“橄榄油”:家庭主妇及面包师们,在烘焙饼干、蛋糕、面包时,常常撒上亚麻籽;亚麻油早已被加工为天然保健品,直接食用。北美不少超市还出售DHA鸡蛋,即是给鸡喂食亚麻籽生产的。
 
ADM选择推出亚麻籽油品牌,无非是抢占高端营养食品的一个入口,顺应当下健康天然的食品工业趋势。
 
而在我国,食用油脂肪酸的摄入需均衡的理念,已逐渐被消费者接受,亚麻油富含α-亚麻酸,可以补充平衡其他油种的不足,还有益智和保护血管的功效,卖点和亮点多多,无怪乎包括西王在内的不少油企,都纷纷将亚麻油纳入高端油种的首发阵容。
 
我国的亚麻籽油产业
 
中国亚麻籽产量近年来维持在30-40万吨,主要产于在西北及华北地区,这里的老百姓“从小吃到大”的是“胡麻油”、“胡油”、“素油”,也即是亚麻籽油。
 
这些地区生产亚麻油的企业近千家,但加工规模一般较小,家庭式小作坊林立,质量参差不齐,缺乏领军企业和品牌。
 
亚麻籽油市场不断升温,国内的产量已远远不能满足需求,中国正成为世界最大的亚麻籽压榨国和进口国。
 
2015年我国亚麻籽进口量为36万吨,已与国内产量相当。
 
加拿大是全球最大的亚麻籽生产国和出口国,年产量约85万吨左右,是我国亚麻籽进口的主要来源地,进口亚麻籽的价格比国产亚麻籽低1000-2000元/吨,价格优势明显。
 
而今年以来,我国内蒙古等地的企业,从俄罗斯进口的亚麻籽也不断增加,俄罗斯亚麻籽年产量达50万吨。
 
今年1月,主营亚麻油生产和销售的河北爱度生物科技股份有限公司在新三板市场挂牌,其公开资料披露:
 
● 公司主营业务(亚麻籽油生产和销售)的毛利率在30%左右;
 
● 近年来亚麻籽油市场认可度提高,厂商纷纷加大了对优质原材料的争夺,使得亚麻籽供应出现紧张;
 
● 主要销售渠道是商超及电视购物平台,拓展渠道包括养老服务机构、孕产妇服务机构、电子商务购物平台等渠道;
 
● 目前国内真正开拓α-亚麻酸市场的生产厂家只有有限的几家,尚未形成规模。亚麻籽油无论是直接使用,还是作为提炼α-亚麻酸的原料,均具备广阔的市场。
 

种种迹象显示,亚麻籽油正“化茧成蝶”,小油种,大空间,王者缺位,一切皆有可能!



来源:oilcn油讯

(2016年9月19日)

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